Torta di uova cinese (蛋糕)

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• 4 uova grandi (fredde) ↔ Sostituisci
• 65 g (1/4 tazza + 2 cucchiaini) di zucchero granulato fino ↔ Sostituisci
• 40 g di latte (3 cucchiaini) ↔ Sostituisci
• 30 g (3 cucchiai) olio vegetale ((o altro tipo di olio neutro)) ↔ Sostituisci
• 1/4 cucchiaino di vaniglia ↔ Sostituisci
• 65 g di farina da torta (1/2 tazza + 1 cucchiaino) ↔ Sostituisci
• 9 g (1 cucchiaino) di amido di mais ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di succo di limone (o 1/4 cucchiaino di crema di tartaro (opzionale) (*Nota di fondo 1)) ↔ Sostituisci
• 6 (15 cm) Carta di parcheggio ((*nota 2)) ↔ Sostituisci
• Mixer elettrico ↔ Sostituisci

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