Cookie Dough Cheesecake Bars

• 3/4 c. (1 1/2 sticks) unsalted butter, softened, plus more for pan ↔ Sostituisci
• 1 1/2 c. (180 g.) all-purpose flour ↔ Sostituisci
• 1 tsp. kosher salt ↔ Sostituisci
• 1/2 tsp. baking soda ↔ Sostituisci
• 1/2 c. (110 g.) packed dark brown sugar ↔ Sostituisci
• 1/2 c. (100 g.) granulated sugar ↔ Sostituisci
• 1 large egg ↔ Sostituisci
• 1 1/2 tsp. pure vanilla extract ↔ Sostituisci
• 8 oz. semisweet chocolate chips ↔ Sostituisci
• 2 (8-oz.) pkg. cream cheese, softened ↔ Sostituisci
• 3/4 c. (150 g.) granulated sugar ↔ Sostituisci
• 2 tbsp. all-purpose flour ↔ Sostituisci
• 1/3 c. sour cream ↔ Sostituisci
• 3 large eggs ↔ Sostituisci
• 1 tsp. pure vanilla extract ↔ Sostituisci
• 1/4 tsp. kosher salt ↔ Sostituisci
• 2 oz. semisweet chocolate chips ↔ Sostituisci

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