Tacos di cavolfiore croccante con zucca di carota

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• Cavolfiore croccante piccante (recetta qui sotto) ↔ Sostituisci
• Slaw di carota di jicama (recitazione qui sotto) ↔ Sostituisci
• Cilantro Crema ((recitazione qui sotto)) ↔ Sostituisci
• Tortilla di mais morbido da servire ↔ Sostituisci
• 1 testa di cavolfiore medio ↔ Sostituisci
• 3/4 tazza (90 g) di farina universale (per la farina senza glutine, utilizzare farina di riso bianco o farina universale senza glutine) ↔ Sostituisci
• 1 1⁄4 cucchiaini di sale kosher ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di pepe nero ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di paprika fumata ↔ Sostituisci
• 3/4 tazza (180 ml) di latte non latticino non zuccherato, come il latte di cashew, il latte di avena o il latte di mandorle (utilizza il latte di avena per mantenere il latte senza noci) ↔ Sostituisci
• 2 tazze (120-130 g) frammenti di pane di panko (per gli alimenti senza glutine, utilizzare panko senza glutine) ↔ Sostituisci
• 4-6 cucchiai di salsa calda di scelta ↔ Sostituisci
• 3 cucchiai di burro vegano ((utilizzare burro vegano senza soia per mantenerlo libero da soia)) ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di zucchero di cocco ((o qualsiasi zucchero/dolcificante)) ↔ Sostituisci
• 2 1⁄2 cucchiai di succo di lime appena spremuto ↔ Sostituisci
• 1 ½ cucchiai extravergine di olio d'oliva ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di sale kosher, (più al gusto) ↔ Sostituisci
• Fresco peperoncino nero ↔ Sostituisci
• 1 chilo di jicama ↔ Sostituisci
• 3 carote medie, (gratificate (o si possono acquistare carote prefratte) ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza di cilantro fresco, (cotti finamente) ↔ Sostituisci
• 1/4 tazza di menta fresca, (servita) ↔ Sostituisci
• 1 pepe di jalapeño, (disseminato e picchiato (resta i semi solo se ti piacciono i cibi piccanti, poiché il cavolfiore è piuttosto piccante)) ↔ Sostituisci
• 3 Date di Medjool, (finemente tagliate (può essere sostituita da un turbolento di acero o di sciroppo di agave) ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza (120 ml) d'acqua (da più a più sottile se necessario) ↔ Sostituisci
• 1 tazza (130 g) di semi di canapa ((noto anche come cuore di canapa)) ↔ Sostituisci
• 6 cucchiai di succo di lime appena spremuto ↔ Sostituisci
• 1 tazza a caldo (15 g) foglie fresche di cilantro ((solo foglie, non steli - possono essere amare)) ↔ Sostituisci
• 1⁄2 cucchiaino di cumino macinato ↔ Sostituisci
• 3 chiodi d'aglio, (circa tagliati) ↔ Sostituisci
• 1 pepe di jalapeño, (cotti approssimativamente (elimina i semi per una versione leggera o usa 2 pepe per una versione piccante)) ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di sale di mare ↔ Sostituisci
• Fresco peperoncino nero a gustare ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di lievito nutrizionale ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva ((opzionale ma aggiunge una bella ricchezza)) ↔ Sostituisci

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