Curry a patate facili

• 2 cucchiai di olio vegetale ↔ Sostituisci
• 1 cipolla gialla media (piccola tagliata) ↔ Sostituisci
• 5 ciocche d'aglio (cotti) ↔ Sostituisci
• 1 tablespoon cucchiaino di zenzero appena rasato ↔ Sostituisci
• 2 teaspoons cucchiaini di garam masala ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon cucchiaino di cumino macinato ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon cucchiaino di curcuma ↔ Sostituisci
• 1/2 teaspoon cucchiaino di coriandolo macinato ↔ Sostituisci
• piccolo peperoncino di cayenne (opzionale per il riscaldamento) ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon cucchiaino di sale (più per gusto) ↔ Sostituisci
• 2 libbre di patate (svelte e tagliate (circa 6 patate d'oro) *) ↔ Sostituisci
• 14 once di pomodori in polvere ↔ Sostituisci
• 13,5 once di latte di cocco pieno di grassi (vedi Nota per le opzioni) ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza di brodo di verdura ↔ Sostituisci
• 1 tazza di piselli verdi congelati ↔ Sostituisci
• Riso Basmati ↔ Sostituisci
• Naan vegano ↔ Sostituisci
• Raita vegana ↔ Sostituisci
• chutney di mango ↔ Sostituisci
• cilantro fresco o prezzemolo tagliato ↔ Sostituisci

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