Eggplant Stir-fry with Chicken

• 12 ounces chicken breast ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons water ↔ Sostituisci
• 2 teaspoons cornstarch ↔ Sostituisci
• 2 teaspoons oil ((any neutral oil, such as vegetable or canola oil)) ↔ Sostituisci
• 2 teaspoons oyster sauce ↔ Sostituisci
• 1 pound Chinese eggplant ((2-3 eggplants)) ↔ Sostituisci
• 4 tablespoons neutral oil ((such as canola, vegetable, or avocado oil, divided)) ↔ Sostituisci
• 1½ tablespoons oyster sauce ↔ Sostituisci
• 1 tablespoon light soy sauce ↔ Sostituisci
• ¼ teaspoon sesame oil ↔ Sostituisci
• ¼ teaspoon salt ↔ Sostituisci
• ¼ teaspoon white pepper ↔ Sostituisci
• 3 thin slices ginger ↔ Sostituisci
• 3 cloves garlic ((chopped)) ↔ Sostituisci
• 3 scallions ((cut into 2-inch/5cm lengths, white and green parts separated)) ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons Shaoxing wine ((or clear rice wine)) ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons water ((optional)) ↔ Sostituisci

Le conversioni sono approssimative; la fonte originale resta autorevole.

Questa pagina può contenere una traduzione automatica. Fa fede la fonte originale.