Ricetta di Zuppa di Fennello

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• 2 cucchiai extravergine di olio d'oliva, (più per la pioggia) 1 cipolla grande, (dicitato) 2 bulbi di feniccio grandi o 3 piccoli, (dicitato, più foglie di feniccio per la serviazione (facoltativa)) 1 cucchiaino di semi di feniccio 3 chiodi d'aglio, (cotti) 1 libbra di patate d'oro del Yukon, (peccato e dicitato in cubetti di 1/2 pollice) 4 tazze (32 once) pollo (o piante di verdura) sale kosher fresco misto pepe nero ↔ Sostituisci

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