Torta fresca con crema di bacche

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• 2 e 1/2 tazze (285 g) di farina di torta (cucchiaino e levato) ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di polvere da forno ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di sale ↔ Sostituisci
• 3/4 tazza (12 cucchiaio; 170 g) burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente ↔ Sostituisci
• 1 e 3/4 tazze (350 g) di zucchero granulato ↔ Sostituisci
• 5 grandi alberi d'uovo, a temperatura ambiente ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza (120 g) di crema acida, a temperatura ambiente* ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro (sì, cucchiaio!) ↔ Sostituisci
• 1 tazza (240 ml) di latte intero, a temperatura ambiente* ↔ Sostituisci
• 2 tazze (480 ml) crema pesante fredda o crema pesante ↔ Sostituisci
• 1/3 tazza (5 cucchiaini; 40 g) dolcificanti zucchero ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di tè di estratto di vaniglia puro ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle (opzionale) ↔ Sostituisci
• 2 tazze (280-300 g) di bacche miscelate fresche ↔ Sostituisci
• facoltativo: polverizzazione di dolcificanti zucchero e/o fiori freschi ↔ Sostituisci

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