Hoofdgerecht

Polpettine con verdure e salsa al curry

Name: Polpettine con verdure e salsa al curry
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 carota grande; 1/3 di zucchina; 2 cipollotti; 700 g di carne macinata di pollo; 1 pizzico di pepe di Cayenna; 1 pizzico di curry in polvere; 1 uovo; 70 g di pangrattato; Sale e pepe; Olio o burro; 1 cipolla; 1 peperone; 2 spicchi d'aglio; 2 cucchiaini di curry in polvere; 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro; 1,5 cucchiai di farina; 1 dado da brodo (pollo o verdure); 100 ml di panna; Sale e pepe; Olio o burro

⏱ 40 minuti 🍽 4

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Ingredienti

1 carota grande 1/3 di zucchina 2 cipollotti 700 g di carne macinata di pollo 1 pizzico di pepe di Cayenna 1 pizzico di curry in polvere 1 uovo 70 g di pangrattato Sale e pepe Olio o burro 1 cipolla 1 peperone 2 spicchi d'aglio 2 cucchiaini di curry in polvere 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1,5 cucchiai di farina 1 dado da brodo (pollo o verdure) 100 ml di panna Sale e pepe Olio o burro

Fonte originale: elienscuisine.be

Elien Van Beers

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