Ricetta di pollo General Tsos

• 2 libbre di cosce di pollo (trese e tagliate in pezzi da 1 pollice) ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza di amido di mais ↔ Sostituisci
• 1/4 tazza di olio extra di oliva leggera (per fritto, più se necessario) ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di zenzero tritato (da un pezzo di zenzero da 2 pollici) ↔ Sostituisci
• 3 ciocche d'aglio (o 1 Tbsp rasate o finemente tritate) ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso (o aggiunti a gusto) ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di semi di sesamo (opzionale per la decorazione) ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza d'acqua fredda ↔ Sostituisci
• 5 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio ↔ Sostituisci
• 3 cucchiai di aceto di riso (o più per gusto) ↔ Sostituisci
• 1 1/2 cucchiaino di salsa di ricotta ↔ Sostituisci
• 4 cucchiai di zucchero granulato ↔ Sostituisci
• 1 1/2 cucchiaino di amido di mais ↔ Sostituisci

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