Giro di pollo greco

• 2 libbre di seno di gallina senza ossa (senza pelle) ↔ Sostituisci
• 1/4 tazza di olio extravergine d'oliva (più per la spazzolatura) ↔ Sostituisci
• 1/4 tazza di succo di limone ↔ Sostituisci
• 3 Tbsp di yogurt greco puro ↔ Sostituisci
• 1 Tbsp cucchiaino di aceto di vino rosso ↔ Sostituisci
• 1/3 tazza di cipolla rossa tagliata ↔ Sostituisci
• 2 chiodi di aglio ↔ Sostituisci
• 1 1/2 tsp cucchiaino di oregano secco ↔ Sostituisci
• 1 tsp cucchiaino di tacchino secco ↔ Sostituisci
• 1/2 tsp cucchiaino di coriandolo ↔ Sostituisci
• Sal e pepe nero fresco macinato (a gusto) ↔ Sostituisci
• 1 cetriolo medio (peccato, seminato e tagliato a pezzi*) ↔ Sostituisci
• 1 tsp cucchiaino di sale (più al gusto) ↔ Sostituisci
• 1 tazza di yogurt greco semplice (ho usato grassi liberi) ↔ Sostituisci
• 1 aglio di garofano (finemente tritato) ↔ Sostituisci
• 1 Tbsp cucchiaino di succo di limone fresco ↔ Sostituisci
• 1 Tbsp cucchiaino di olio extravergine d'oliva ↔ Sostituisci
• 1 tsp cucchiaino di aceto di vino rosso ↔ Sostituisci
• 1 Tbsp cucchiaino di prezzemolo fresco tagliato ↔ Sostituisci
• 1 Tbsp cucchiaino di annello fresco tagliato ((o utilizzare 1 tsp cucchiaino asciutto) ↔ Sostituisci
• Pimenta nera fresca macinata ↔ Sostituisci
• 6 - 8 Greco Pita Flatbread (fatto in casa o acquistato in negozio (recitazione nella scheda di ricetta separata qui sotto)) ↔ Sostituisci
• Pomodori rom ingrossati ↔ Sostituisci

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