Hawaiian BBQ Salmon Burgers with Coconut Caramelized Pineapple

• 1/2 cup of [your favorite BBQ sauce | https://www.halfbakedharvest.com/homemade-barbecue-sauce-just-like-sweet-baby-rays/] ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons pineapple juice ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons lime juice ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons fresh cilantro (chopped) ↔ Sostituisci
• pinch of cayenne ↔ Sostituisci
• 1/4 teaspoon salt ↔ Sostituisci
• 1/2 teaspoon pepper ↔ Sostituisci
• 1 pound fresh (raw salmon (skin removed)) ↔ Sostituisci
• 1/3 cup Panko breadcrumbs ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons freshly grated parmesan cheese ↔ Sostituisci
• 1 tablespoon coconut oil ↔ Sostituisci
• 4 slices swiss cheese ↔ Sostituisci
• pickeled jalopenos (optional) ↔ Sostituisci
• 4 king hawaiian hamburger buns or whole wheat buns (toasted) ↔ Sostituisci
• 1 avocado (sliced or mashed (optional)) ↔ Sostituisci
• lettuce ↔ Sostituisci
• 2 tablespoon coconut oil ↔ Sostituisci
• 4 large pineapple rings (preferably from a fresh pineapple) ↔ Sostituisci
• 2 tablespoon toasted coconut (optional) ↔ Sostituisci

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