Muffini di semi di papavero di limone sani

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• 1⁄2 tazza di zucchero di canna (utilizzare 3⁄4 tazza per un dolce) ↔ Sostituisci
• 2 limoni medi, preferibilmente biologici (avrai bisogno dell'est di entrambi e del succo di uno) ↔ Sostituisci
• 1 3⁄4 tazze di farina di pasticcio di grano intero, di farina di grano intero bianco o di farina di uso universale ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di semi di papavero ↔ Sostituisci
• 1 ½ cucchiaini di te in polvere da forno ↔ Sostituisci
• 1⁄2 cucchiaino di bicarbonato di sodio ↔ Sostituisci
• 1⁄2 cucchiaino di sale fino ↔ Sostituisci
• 6 cucchiai di burro non salato, sciolto e leggermente raffreddato ↔ Sostituisci
• 1 tazza di yogurt semplice (anche lo yogurt greco semplice funziona) ↔ Sostituisci
• 2 uova grandi ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di zucchero turbinato per la spruzzatura in alto (facoltativo) ↔ Sostituisci

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