Heirloom Tomato Tart

• 1 ½ cups all-purpose flour ↔ Sostituisci
• ¼ teaspoon salt ↔ Sostituisci
• ½ cup (1 stick) cold unsalted butter, cubed ↔ Sostituisci
• 3 to 4 tablespoons ice water ↔ Sostituisci
• 11 ounces goat cheese, softened ↔ Sostituisci
• 1/2 cup heavy cream ↔ Sostituisci
• 3 cups heirloom cherry tomatoes, halved ↔ Sostituisci
• salt and pepper to taste ↔ Sostituisci
• fresh basil leaves ↔ Sostituisci
• sea salt flakes ↔ Sostituisci

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