Instant Pot Cheesecake

• 1½ cups graham cracker crumbs ↔ Sostituisci
• ¼ cup melted butter ↔ Sostituisci
• 16 ounces cream cheese (room temperature ) ↔ Sostituisci
• ¾ cup granulated sugar ↔ Sostituisci
• ½ cup sour cream ( or Greek yogurt (plain)) ↔ Sostituisci
• 2 large eggs (room temperature ) ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon vanilla extract ↔ Sostituisci
• 1½ cups water (for Instant Pot) ↔ Sostituisci

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