Kenyan Braised Collard Greens and Ground Beef

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• 1 tsp olive oil ↔ Sostituisci
• 1/2 white onion (coarsely chopped) ↔ Sostituisci
• 2 cloves garlic (chopped) ↔ Sostituisci
• 1 jalapeno (seeded and chopped) ↔ Sostituisci
• 1 lb 90% lean ground beef ↔ Sostituisci
• 1/2 tsp black pepper ↔ Sostituisci
• 1/2 tsp ground cinnamon ↔ Sostituisci
• 1/2 tsp ground ginger ↔ Sostituisci
• 1/2 tsp turmeric ↔ Sostituisci
• 1 tsp kosher salt ↔ Sostituisci
• 1 tsp ground cumin ↔ Sostituisci
• 1 tsp ground coriander ↔ Sostituisci
• 1 bunch (8 leaves collard greens, stems removed sliced into 1-inch srips) ↔ Sostituisci
• 15 grape tomatoes (quartered) ↔ Sostituisci
• 1 tsp lemon juice ↔ Sostituisci

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