Lemon Berry Yogurt Cake

• 3 cups (354g) cake flour* (spooned & leveled) ↔ Sostituisci
• 1 and 1/2 teaspoons baking powder ↔ Sostituisci
• 1/2 teaspoon baking soda ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon salt ↔ Sostituisci
• 1 cup (240g) plain Greek yogurt, at room temperature* ↔ Sostituisci
• 2 teaspoons lemon zest ↔ Sostituisci
• 1/3 cup (80ml) fresh lemon juice ↔ Sostituisci
• 1 cup (16 Tbsp; 226g) unsalted butter, softened to room temperature ↔ Sostituisci
• 2 cups (400g) granulated sugar ↔ Sostituisci
• 1 and 1/2 teaspoons pure vanilla extract ↔ Sostituisci
• 3 large eggs, at room temperature ↔ Sostituisci
• 2 cups (325g) mixed berries, fresh or frozen (do not thaw)* ↔ Sostituisci
• 1 cup (120g) confectioner’s sugar ↔ Sostituisci
• 3 Tablespoons (45ml) fresh lemon juice ↔ Sostituisci
• 1/4 teaspoon pure vanilla extract ↔ Sostituisci

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