Lemony Cheesecake Tart with Pistachio Crust

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• ¾ cup (75 grams) old-fashioned oats (certified gluten-free if necessary) ↔ Sostituisci
• ¾ cup (100 grams) raw pistachios or hazelnuts ↔ Sostituisci
• Scant ¼ teaspoon fine salt ↔ Sostituisci
• 6 tablespoons (85 grams) unsalted butter, cut into 1-inch pieces and softened to room temperature ↔ Sostituisci
• 3 tablespoons (38 grams) sugar ↔ Sostituisci
• 8 ounces (226 grams) cream cheese, softened to room temperature ↔ Sostituisci
• ¼ cup (50 grams) sugar ↔ Sostituisci
• 1 tablespoon lemon zest (from about 1 medium lemon) ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons fresh lemon juice ↔ Sostituisci
• ¼ teaspoon vanilla extract ↔ Sostituisci
• ⅛ teaspoon fine salt ↔ Sostituisci
• 1 large egg ↔ Sostituisci

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