Melomakarona Cookie di miele di Natale greco

• 1 tazza (250 ml) di acqua ↔ Sostituisci
• 1 tazza (225 g) di zucchero granulato ↔ Sostituisci
• 1 tazza (300 g) di miele di dolce gusto (o sciroppo di agave) ↔ Sostituisci
• 1 bastone di cannella ↔ Sostituisci
• 1 pezzo di pelliccia d'arancia ↔ Sostituisci
• 1⁄2 tazza (120 ml) di olio d'oliva leggero ↔ Sostituisci
• 1⁄2 tazza (115 g) burro non salato (o spread per la cottura vegana) ↔ Sostituisci
• 1⁄2 tazza (115 g) di zucchero (granulato o superfilne) ↔ Sostituisci
• 1⁄4 tazza (60 ml) succo d'arancia appena spremuto ↔ Sostituisci
• 1⁄4 tazza (60 ml) di cognac, rum o brandy (sub con più succo d'arancia) ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino baking powder ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di cannella macinata ↔ Sostituisci
• ½ cucchiaino baking soda ((bicarbonate of soda)) ↔ Sostituisci
• ½ cucchiaino ground cloves ↔ Sostituisci
• Muscato di noce macinato ↔ Sostituisci
• Zest di 1 arancione ↔ Sostituisci
• ½ cucchiaino salt ↔ Sostituisci
• 4 tazze + 2 cucchiai (500 g) farina (farina universale / semplice) ↔ Sostituisci
• 1 tazza (150 g) di noci finemente tagliate ↔ Sostituisci
• 1 tazza (125 g) di pistacchi finemente tritati ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaio ground cinnamon ((optional)) ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaio dried rose petals ((optional – for a pretty finish)) ↔ Sostituisci

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