Pane di pesce

• 5 peschi freschi maturi (ma non troppo morbidi, peschi tagliati) ↔ Sostituisci
• 1 uovo grande ↔ Sostituisci
• 2⁄3 tazza di zucchero marrone chiaro più una cucchiaina di piatto per la spruzzatura ↔ Sostituisci
• 1⁄2 tazza + 2 cucchiai di olio di cocco vergine (o olio vegetale), sciolto) ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia ↔ Sostituisci
• 2⁄3 tazza di mandorle macinate ↔ Sostituisci
• 3⁄4 tazza di latte di burro ↔ Sostituisci
• 1 2⁄3 tazza di farina universale ↔ Sostituisci
• 1⁄2 cucchiaino di polvere da forno ↔ Sostituisci
• 1⁄2 cucchiaino di bicarbonato di sodio ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di burro salato ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di latte (il latte intero o semi-skimato va bene) ↔ Sostituisci
• 3 cucchiai di zucchero marrone ↔ Sostituisci
• 3-6 cucchiai di zucchero di confezionatore ↔ Sostituisci

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