Pesto Pasta with Burst Tomatoes and Burrata

• 1 pound pasta ↔ Sostituisci
• 1 cup basil pesto (homemade or store-bought) ↔ Sostituisci
• 2 balls burrata cheese (about 8 ounces total) ↔ Sostituisci
• optional toppings: freshly-grated Parmesan, balsamic glaze, or chopped fresh basil ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons extra-virgin olive oil ↔ Sostituisci
• 2 pints cherry or grape tomatoes (about 22 ounces) ↔ Sostituisci
• 4 cloves garlic (minced or pressed) ↔ Sostituisci
• ½ teaspoon crushed red pepper flakes (or more/less to taste) ↔ Sostituisci
• ½ teaspoon fine sea salt ↔ Sostituisci
• ½ teaspoon freshly-ground black pepper ↔ Sostituisci

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