Insalata di tonno a base di ceci

• 2 lattine (da 15 once) di ceci
• 1 mazzetto abbondante di cipollotti ((o cipolla rossa))
• 4 coste di sedano ((con le foglie, se disponibili))
• 1 o 2 cetriolini sottaceto grandi (a seconda dei gusti)
• ⅓ di tazza di maionese vegana
• 3 cucchiai di senape ((la vostra preferita))
• 1 cucchiaio di aglio granulato ((o 1 spicchio tritato))
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di zucchero o sciroppo d’acero
• 1 cucchiaino di aceto di mele
• Pepe nero macinato fresco (a piacere)

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