Piatti di carne di maiale con salsa di erbe di dijon

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• 1 cucchiaino di burro ↔ Sostituisci
• 4 ciotole di maiale (22 once con osso, grasso rimosso, 1 pollice di spessore, taglio di tutto il grasso visibile) ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di sale ↔ Sostituisci
• pepe fresco macinato ↔ Sostituisci
• 3 cucchiaini di cipolla tagliata ↔ Sostituisci
• 3/4 tazza di pollo o di brodo ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di mostarda dijon ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di cucchiaino tritati (erba fresca come il prezzemolo, i cibi) ↔ Sostituisci

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