Colazione

Quiche a crosta di patata

Name: Quiche a crosta di patata
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 slices
Cuisine: Francese
Ingredients: 1 1⁄2 libbre di patate dorate per bambini Yukon (scrubbed) 1 1⁄2 Tbsp di sale di mare fino per la cottura di patate (più 1⁄4 cucchiaio per la spruzzatura) 8 oz (8 fette) pancetta (taccata in pezzi di 1⁄2-inch) 1⁄2 cipolla gialla (dicitata) 1 tazza (4 oz) formaggio a pezzi (cheddar bianco acuto o gruyere)) 1 1⁄2 tazza metà e metà (o parti uguali intero latte e crema pesante) 5 grandi uova 1⁄2 cucchiaio di sale di mare fino 1⁄4 cucchiaio di pepe nero (fresco macinato) 1⁄4 cucchiaio di paprika fumata 1⁄8 cucchiaio di pompaglia macinata 1⁄4 1 Tbsp di prezzemolo o cibi (per girare, facoltativo)

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⏱ 1 h 30 min 🍽 6 slices 🌍 Francese

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Ingredienti

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1 1⁄2 libbre di patate dorate per bambini Yukon (scrubbed) 1 1⁄2 Tbsp di sale di mare fino per la cottura di patate (più 1⁄4 cucchiaio per la spruzzatura) 8 oz (8 fette) pancetta (taccata in pezzi di 1⁄2-inch) 1⁄2 cipolla gialla (dicitata) 1 tazza (4 oz) formaggio a pezzi (cheddar bianco acuto o gruyere)) 1 1⁄2 tazza metà e metà (o parti uguali intero latte e crema pesante) 5 grandi uova 1⁄2 cucchiaio di sale di mare fino 1⁄4 cucchiaio di pepe nero (fresco macinato) 1⁄4 cucchiaio di paprika fumata 1⁄8 cucchiaio di pompaglia macinata 1⁄4 1 Tbsp di prezzemolo o cibi (per girare, facoltativo)

Le conversioni sono approssimative; la fonte originale resta autorevole.

Fonte originale: natashaskitchen.com

https://natashaskitchen.com/#/schema/person/1a021db2549d0f8816d974eb82d2b76f

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