Protein Packed Breakfast Hummus Bowl

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• 1 Roma tomato, (chopped) ↔ Sostituisci
• 1 Persian cucumber, (chopped) ↔ Sostituisci
• 1 avocado, (chopped) ↔ Sostituisci
• 3 radishes, (sliced or chopped) ↔ Sostituisci
• 1/2 cup fresh parsley, (chopped) ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon za’atar ↔ Sostituisci
• kosher salt ↔ Sostituisci
• black pepper, (freshly ground) ↔ Sostituisci
• 1/2 lemon, (juiced) ↔ Sostituisci
• Early Harvest Greek Extra Virgin Olive OIl ↔ Sostituisci
• 4 eggs ↔ Sostituisci
• 3 tablespoons plain Greek yogurt ↔ Sostituisci
• 2 cups hummus ↔ Sostituisci
• Pita bread, (to serve) ↔ Sostituisci

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