Salata a nastro con carote, squash estivo e fagioli bianchi

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• 2 grandi carote arancione, (purificate e pelate) ↔ Sostituisci
• 1 zucchina piccola (6 pollici) ↔ Sostituisci
• 1 piccolo squash giallo estivo di 6 pollici ↔ Sostituisci
• 1 (15 once) lata di fagioli di cannellini ↔ Sostituisci
• 3 cucchiaini di menta, (minciata) ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di aceto di vino rosso o aceto di sidro di mele ↔ Sostituisci
• 3 cucchiai extravergine di olio d'oliva ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di sale kosher ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di pepe nero fresco macinato ↔ Sostituisci

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