Piatti principali

Rice and Black Bean Burrito (Freezer Friendly)

Name: Rice and Black Bean Burrito (Freezer Friendly)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6, 6 burritos
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 tablespoon of high-heat oil; 1 yellow onion (chopped); 2 cloves of garlic (diced); 2 teaspoons of cumin; 1 teaspoon of smoked paprika; ½ teaspoon salt; 2 (15-ounce) cans of black beans; ½ cup of water; 2 tablespoons of tomato paste; 3 cups of cooked brown rice; 2 limes (juiced (plus more to taste)); Chopped cilantro ((optional)); Salt and pepper (to taste ); 6 burrito-sized tortillas

⏱ 60 minuti 🍽 6, 6 burritos 🌍 Messicana

Punteggio scoperta 75/100 ✨ Scelta popolare

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Ingredienti

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Fonte originale: plantbasedonabudget.com

Terrence Paschal

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