Risotto met tomaat en basilicum

• 1 kg goed rijpe, gesmoorde tomaten ↔ Sostituisci
• 5 eetlepels olijfolie ↔ Sostituisci
• 1 teentje knoflook, geplet ↔ Sostituisci
• 1 bosje basilicum ↔ Sostituisci
• 12 à 18 kerstomaatjes ↔ Sostituisci
• 1 ui, fijngehakt ↔ Sostituisci
• 450 g Carnaroli of Arboriorijst ↔ Sostituisci
• 1½ liter groentebouillon (of kippenbouillon) ↔ Sostituisci
• 60 g koude boter ↔ Sostituisci
• 60 g geraspte Parmezaanse kaas ↔ Sostituisci

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