Antipasti

Hummus di carota tostata

Name: Hummus di carota tostata
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 (15 once) cannone di piselli 4 carote medie, (rasciugate, asciugate e tagliate in pezzi grossi) Olio extravergine di oliva sale kosher 1/3 tazza di tahini pasta 1 cucchiaino di arachidi, (cracciato) 1 cucchiaino di sumac 1/2 cucchiaino di cumino 1 a 2 cucchiaini di pasta di harissa ((o più a tuo piacimento)) 1 limone, (saccato) Parsella tagliata, (per giocazione) 2 cucchiaini di pistacchi, (leggera schiacciati, per giocazione)

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⏱ 50 min 🍽 10 🌍 Americana

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Ingredienti

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1 (15 once) cannone di piselli 4 carote medie, (rasciugate, asciugate e tagliate in pezzi grossi) Olio extravergine di oliva sale kosher 1/3 tazza di tahini pasta 1 cucchiaino di arachidi, (cracciato) 1 cucchiaino di sumac 1/2 cucchiaino di cumino 1 a 2 cucchiaini di pasta di harissa ((o più a tuo piacimento)) 1 limone, (saccato) Parsella tagliata, (per giocazione) 2 cucchiaini di pistacchi, (leggera schiacciati, per giocazione)

Le conversioni sono approssimative; la fonte originale resta autorevole.

Fonte originale: themediterraneandish.com

https://www.themediterraneandish.com/#/schema/person/a3169080f5b7356eb258ec57a76945c5

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