Roasted Cranberries and Brussels Sprouts over Wild Rice

• ½ cup wild rice blend ↔ Sostituisci
• 1 pound Brussels sprouts, tips cut off, discolored leaves removed and sliced in half (smaller sprouts are better than large sprouts) ↔ Sostituisci
• 1 cup fresh cranberries (or ⅓ cup dried cranberries, roughly chopped) ↔ Sostituisci
• 1 tablespoon extra-virgin olive oil ↔ Sostituisci
• ¼ teaspoon fine salt ↔ Sostituisci
• ½ cup pecan halves, roughly chopped ↔ Sostituisci
• ⅓ cup crumbled goat cheese or feta cheese ↔ Sostituisci
• 1 tablespoon maple syrup, or more to taste ↔ Sostituisci
• 1 tablespoon balsamic vinegar, or more to taste ↔ Sostituisci
• Flaky salt, for finishing (optional) ↔ Sostituisci

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