Scallops con verdure croccanti e sabayon di vino

• 2 carote ↔ Sostituisci
• 1 corgette ↔ Sostituisci
• 2 ricne ↔ Sostituisci
• 1 globo di articocco ↔ Sostituisci
• 1 cubo di pollo ↔ Sostituisci
• 18 scalloppi ↔ Sostituisci
• 30 g di foie gras ↔ Sostituisci
• 100 ml di vino bianco secco ↔ Sostituisci
• 2 uova di uova ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di olio d'oliva ↔ Sostituisci
• 1 manzo di burro ↔ Sostituisci
• Sal ↔ Sostituisci
• Pimenta ↔ Sostituisci

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