Shokupan (pane di latte giapponese)

• 250 g di farina di pane più 20 g per il yukone e in più per la polverizzazione ↔ Sostituisci
• 5 g di lievito secco istantaneo ↔ Sostituisci
• 30 g di zucchero di casting ↔ Sostituisci
• 5 g di sale fino ↔ Sostituisci
• 80 ml di latte intero tieppe ↔ Sostituisci
• 1 uovo picchiato ↔ Sostituisci
• 25 g di burro non salato ammorbidito ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaio milk or melted butter, for brushing ↔ Sostituisci
• olio per la prova e stagno ↔ Sostituisci

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