Name: Salata di pollo fumoso, peperoncini e spagnoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8, 8 Servings
Cuisine: Pasta
Ingredients: 12 once di pasta rotini (cucinata secondo le indicazioni dell'imballaggio (ho usato rotini vegetali)); 1/3 tazza di miele; 1/4 tazza di aceto di sidro di mele; 2 tablespoons cucchiaini di olio d'oliva per salsa + 1 tablespoon cucchiaino per la cottura di pollo; 2 cucchiai di succo di limone; 2 tablespoons cucchiaini di zucchero marrone chiaro (imballato); 2 teaspoons cucchiaini di paprika fumata; 1/2 teaspoon cucchiaino di sale (o a gusto); 1/2 teaspoon cucchiaino di pepe (o a gusto); 1/4 teaspoon cucchiaino di pepe di cayenne (facoltativo e a gusto); circa 1 1/4 libbre di seno di pollo senza pelle senza ossa (dizionato in pezzi di dimensioni di morso e condito con sale e pepe); 1 1/2 a 2 tazze 2 maniglie di foglie di spinaci fresche , taglie sottili (chiffonata); 1 grande pepe di campana rossa (seed and diced small); 1 grande pepe di campana arancione (seed and diced small)