Spaghetti Squash with Meat Ragu

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• 8 cups cooked spaghetti squash (from 2 medium, about 6 lbs total) ↔ Sostituisci
• salt and fresh pepper (to taste) ↔ Sostituisci
• 1 tsp butter ↔ Sostituisci
• 1 tsp olive oil ↔ Sostituisci
• 4 oz 1/2 onion, finely chopped ↔ Sostituisci
• 1 carrot (peeled and chopped) ↔ Sostituisci
• 1 celery stalk (finely chopped) ↔ Sostituisci
• 1 lb 95% lean beef ↔ Sostituisci
• 28 oz can of crushed tomatoes (I prefer Tuttorosso) ↔ Sostituisci
• 1/4 cup white wine (omit for whole30) ↔ Sostituisci
• 1 bay leaf ↔ Sostituisci
• salt and fresh pepper (to taste) ↔ Sostituisci

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