Stained Glass Window Sugar Cookies

• 2 and 1/4 cups (281g) all-purpose flour (spooned & leveled), plus more as needed for rolling and work surface ↔ Sostituisci
• 1/2 teaspoon baking powder ↔ Sostituisci
• 1/4 teaspoon salt ↔ Sostituisci
• 3/4 cup (12 Tbsp; 170g) unsalted butter, softened to room temperature ↔ Sostituisci
• 3/4 cup (150g) granulated sugar ↔ Sostituisci
• 1 large egg, at room temperature ↔ Sostituisci
• 2 teaspoons pure vanilla extract ↔ Sostituisci
• 15-20 unwrapped hard candies, such as Jolly Ranchers or Life Savers ↔ Sostituisci
• 1 large egg white OR 2 Tablespoons (30ml) water ↔ Sostituisci
• 1/3 cup (65g) coarse sugar or sprinkles ↔ Sostituisci

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