Ricetta di pollo di basilico thailandese

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• 3 schalotti, tagliati in fette sottili ↔ Sostituisci
• 5 grossi ciocchini di aglio tagliati a pezzi ↔ Sostituisci
• 3-6 chili freschi o chili thailandesi (spicier!), tagliati in anelli sottili ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di olio di avocado o olio di arachidi, suddivisi ↔ Sostituisci
• 1 kg di pollo macinato (o tacchino macinato o tofu extra solido crollato) ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di pepe nero ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di sale ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di zucchero di cocco o miele, o zucchero ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di salsa di soia o GF Liquid Aminos ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di salsa di pesce ↔ Sostituisci
• 1 pepe di campana rossa tagliato in strisce di taglio ↔ Sostituisci
• 1 tazza di foglie di basilico thailandese - o Basilico Santo (Tulsi) se riesci a trovarlo, il basilico regolare funzionerà anche ↔ Sostituisci
• pizzico di semi di aniso macinato se si utilizza il basilico ordinario (facoltativo) ↔ Sostituisci

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