Pollo al curry rosso thailandese (fornace o piatto istantaneo)

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• 1 cucchiaino di olio - olio di oliva, olio di cocco ↔ Sostituisci
• 1 schalotto, finemente tagliato ↔ Sostituisci
• 4 chiodi d'aglio, tagliati in grosso modo ↔ Sostituisci
• 3 cucchiai di erba di limone, finamente tagliati (o con pasta di erba di limone) ↔ Sostituisci
• 2-6 cucchiai di pasta di curry rosso o pasta di curry rosso tailandese fatta in casa ↔ Sostituisci
• Proteine di 1 lb: seno o coscia di pollo, tagliati in fette sottili, gamberetti o tofu a cubetti (o 2 1/2 tazze più verdure) ↔ Sostituisci
• 2 tazze di verdure: peperoncino, zucchina, pomodoro, piselli di neve, fagioli verdi, asparagi, ecc. ↔ Sostituisci
• 14 once può pieno grasso latte di cocco, o crema di cocco- non utilizzare latte di cocco leggero ↔ Sostituisci
• 1 cubo di bouillon di pollo o di bouillon di verdura (o di sal di sotto 1⁄4 cucchiaino, o di più salsa di pesce) ↔ Sostituisci
• 1-2 cucchiai di salsa di pesce (mi piace 2) ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di zucchero marrone, zucchero di cocco o dolcificante alternativo ↔ Sostituisci
• 6-8 foglie di calce di caffiro ↔ Sostituisci
• 1-2 cucchiai di succo di lime per assaggiare. ↔ Sostituisci
• Sal per il gusto. ↔ Sostituisci
• Arredamenti opzionali ciglia di calce, germogli di fagioli, Basilico o basilico ordinario, fiocchi di chili tailandesi ↔ Sostituisci

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