Toasted Sesame Hummus

• ¼ cup tahini ↔ Sostituisci
• ¼ cup lemon juice (from 1 ½ to 2 lemons) ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons extra-virgin olive oil ↔ Sostituisci
• 1 medium clove garlic ↔ Sostituisci
• ½ teaspoon fine salt ↔ Sostituisci
• 1 ½ teaspoons toasted sesame oil, divided, more to taste ↔ Sostituisci
• 1 can (15 ounces) chickpeas, rinsed and drained, or 1 ½ cups cooked chickpeas ↔ Sostituisci
• 2 to 4 tablespoons water, as needed ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon raw sesame seeds (I used a mix of white and black) ↔ Sostituisci
• Flaky sea salt, for garnish (optional) ↔ Sostituisci
• Suggested accompaniments: Toasted pita bread or pita chips, raw veggies like carrot, bell pepper or celery, crackers, etc. ↔ Sostituisci

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