Piatti principali

Tomato e peperoncino Bacalao a la Riojana

Name: Tomato e peperoncino Bacalao a la Riojana
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 people
Cuisine: Spagnola
Ingredients: 2 cucchiai extravergine di olio d'oliva 1 cipolla, 3 cucchiai d'aglio, (picchiati) 1 (14-unce) scatola o scatola di piquillo tostato o peperoni rossi, (drainati e picchiati) 1 (28-unce) scatola di pomodori schiacciati 1 cucchiaino di paprika spagnola fumata 1 cucchiaino di sale kosher 1/4 cucchiaino di pepe nero fresco fritto 1 foglia di baia 1 1/2 libbre di fileto di merluzzo bianco picchiato in quattro porzioni 1 cucchiaino di farina picchiata a foglia piatta

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🍽 4 people 🌍 Spagnola

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Ingredienti

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2 cucchiai extravergine di olio d'oliva 1 cipolla, 3 cucchiai d'aglio, (picchiati) 1 (14-unce) scatola o scatola di piquillo tostato o peperoni rossi, (drainati e picchiati) 1 (28-unce) scatola di pomodori schiacciati 1 cucchiaino di paprika spagnola fumata 1 cucchiaino di sale kosher 1/4 cucchiaino di pepe nero fresco fritto 1 foglia di baia 1 1/2 libbre di fileto di merluzzo bianco picchiato in quattro porzioni 1 cucchiaino di farina picchiata a foglia piatta

Le conversioni sono approssimative; la fonte originale resta autorevole.

Fonte originale: themediterraneandish.com

https://www.themediterraneandish.com/#/schema/person/b18fc31c7c43956e9efadca851dde2b9

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