Tortellini Bolognese

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• 2 cucchiai di olio d'oliva ↔ Sostituisci
• 4 fette di pancetta, finemente tagliata ↔ Sostituisci
• 1 cipolla media, finemente tagliata ↔ Sostituisci
• 2 carote medie, finemente tagliate ↔ Sostituisci
• 2 stalchi di sedano, finemente tritati ↔ Sostituisci
• 2 ciocche d'aglio, tritati ↔ Sostituisci
• 3/4 libbra di sirloin macinato ↔ Sostituisci
• 1/2 kg di maiale macinato ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza di vino rosso secco, diviso ↔ Sostituisci
• 2 tazze di brodo di manzo, suddivise ↔ Sostituisci
• 1 (6 once) di pasta di pomodoro ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di sale ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di pepe nero fresco macinato ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di prezzemolo secco ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di basilico secco ↔ Sostituisci
• 1/2 tazza di crema pesante ↔ Sostituisci
• 1 kg di tortellini di formaggio congelato ↔ Sostituisci
• formaggio di parmesano appena raschiato ↔ Sostituisci

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