Calcio di carne con salsa di mostarda d'acero

• 1½ libbre di tacchino macinato ↔ Sostituisci
• 1 uovo grande (leggamente picchiato) ↔ Sostituisci
• 1⁄2 cipolla (finamente tagliata) ↔ Sostituisci
• 1⁄4 tazza di farina di mandorle ↔ Sostituisci
• 4 ciocche d'aglio (cotti) ↔ Sostituisci
• 1 ½ teaspoons cucchiaini di tè rosmarino fresco finemente tagliato ↔ Sostituisci
• 1 ½ teaspoons cucchiaini di tacchino fresco finemente tagliato ↔ Sostituisci
• 1 teaspoon cucchiaino di sale kosher ↔ Sostituisci
• 1⁄2 teaspoon cucchiaino di pepe nero fresco macinato ↔ Sostituisci
• 3 cucchiai extravergine di olio d'oliva ↔ Sostituisci
• 1 tazza di brodo di pollo ↔ Sostituisci
• 1⁄4 tazza di mostarda Dijon ↔ Sostituisci
• 1⁄4 tazza di sciroppo di acero ↔ Sostituisci
• 2 tablespoons cucchiaini di maionese ↔ Sostituisci
• rosmarino fresco extra e timone per la decorazione ↔ Sostituisci

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