La ricetta della torta per piatto di verdura

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• 1 libbra di Yukon oro o patate rosse, tagliate in pezzi di dimensioni di morso ↔ Sostituisci
• 2 tazze di carote, tagliate a metà luna ↔ Sostituisci
• 3 cucchiai di burro vegano o olio d'oliva, suddivisi ↔ Sostituisci
• 1 cipolla o legno, tagliati in piccole parti ↔ Sostituisci
• 3 ciocche d'aglio, tagliati in piccole parti ↔ Sostituisci
• 1 bulbo di fenicolo medio, corato e decantato. ↔ Sostituisci
• 1 tazza di asparagi, tagliati in pezzi da 1/2" (o semi-fagioli verdi) ↔ Sostituisci
• 1/4 tazza di farina o di farina senza glutine ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di cucchiaino di bottiglia vegetale o sub 1⁄2 tazza di brodo vegetale ↔ Sostituisci
• 2 tazze di latte di cashew o latte di mandorle (più ricco è meglio) ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di senape integrale (o dijon) ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di sale di mare ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di pepe nero ↔ Sostituisci
• 1 tazza di piselli - freschi o congelati ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di succo di limone fresco ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di foglie fresche di timo ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di tarragone fresco (o rosmarino), tritato ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di cibi freschi, picchiati ↔ Sostituisci
• 1 foglio di pasticceria di puff vegano, sciolto durante la notte (marchio Pepperidge Farms è vegano) ↔ Sostituisci

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