Ciotola di pollo di carne di ispirazione vietnamita

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• 120 ml di aceto di riso ↔ Sostituisci
• 50 g di zucchero granulato ↔ Sostituisci
• 150 g di carote pelate e tagliate in bastoncini sottili ↔ Sostituisci
• 150 g di cetriolo disseminato e tagliato sottile ↔ Sostituisci
• 100 g di radici tagliati sottile ↔ Sostituisci
• 500 g 8% grassa carne di tacchino ↔ Sostituisci
• 1 piccolo schalotto deciso ↔ Sostituisci
• 4 chiodi d'aglio tritati ↔ Sostituisci
• 30 g di coriandolo tagliato ↔ Sostituisci
• 3 cipolle di primavera finemente tagliate ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di salsa di pesce ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di zucchero granulato ↔ Sostituisci
• olio neutro, come l'olio vegetale, per fritto ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di zucchero ↔ Sostituisci
• 2 cucchiai di salsa di pesce ↔ Sostituisci
• 1 succo di lime ↔ Sostituisci
• 1 garofano d'aglio finemente tagliato ↔ Sostituisci
• 1 chili rosso finemente tagliato (facoltativo) ↔ Sostituisci
• 400 g di noodle di vermicelli secchi ↔ Sostituisci
• Le foglie di lattuga Gem ↔ Sostituisci
• una piccola manciata di coriandolo e/o menta tagliata ↔ Sostituisci
• chili rossi tagliati (facoltativo) ↔ Sostituisci
• arachidi fritti schiacciati (opzionale) ↔ Sostituisci

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