Ricetta di Salata Waldorf

• 1 tazza di noci crude ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di sciroppo d' acero ↔ Sostituisci
• 1/4 cucchiaino di sale ↔ Sostituisci
• 1/8 -1/4 cucchiaino di pepe nero ↔ Sostituisci
• 1/3 tazza di yogurt greco (utilizzando yogurt a latte intero biologico) o yogurt vegano ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di olio d'oliva (o maglione) ↔ Sostituisci
• 2 cucchiaini di miele (o di acero o agave) ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di succo di limone ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di zesto di limone ↔ Sostituisci
• 1/2 cucchiaino di coriandolo ↔ Sostituisci
• 1/4 cucchiaino di sale ↔ Sostituisci
• 1/4 cucchiaino di pepe nero ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di prezzemolo fresco, tritato ↔ Sostituisci
• 1 cucchiaino di cipolla verde, picchiata (opzionale ma aggiunge un bel equilibrio al dolce.) ↔ Sostituisci
• 1 tazza di sedano in fetta di 1/4 pollice di spessore ↔ Sostituisci
• 1 tazza di uva, tagliata a metà ↔ Sostituisci
• 1 tazza di mele (varietà di mele croccanti come Fuji, Honey Crisp, Gala o Granny Smith, Lady Pink), cubate o tagliate in strisce piccole ↔ Sostituisci
• Aggiunti opzionali: verdure, piselli, seno di pollo, ciliegie secche, rosine o mirtilli secchi, date o semi di melograno. ↔ Sostituisci

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