Arancini (Italiaanse gebakken risotto)

• 2 eetlepels extra maagd olijfolie ↔ Vervangen
• 1 kleine gele ui, (fijn gesneden) ↔ Vervangen
• 2 knoflookknoppen, (versmelt) ↔ Vervangen
• 1 1/2 kopjes Arborio rijst ↔ Vervangen
• 1 theelepel fijn zout ↔ Vervangen
• 1/8 theelepel fijn gemalen zwarte peper ↔ Vervangen
• 3 eetlepels fijn gesneden peterselie ↔ Vervangen
• 3 koppen kippenvoorraad ((in de winkel gekocht of zelfgemaakt)) ↔ Vervangen
• 2 theelepel tomatenpasta met dubbele concentratie ↔ Vervangen
• 2 eetlepels ongezouten boter ↔ Vervangen
• 1/2 kopje gegraven parmesan kaas ↔ Vervangen
• 4 gram mozzarella kaas ↔ Vervangen
• 1/2 kopje voldoende meel ↔ Vervangen
• 1 theelepel fijn zout ↔ Vervangen
• 1/8 theelepel fijn gemalen zwarte peper ↔ Vervangen
• 2 eieren ↔ Vervangen
• 2 kopjes gewone panko broodcrumbs ↔ Vervangen
• 2 kopjes druivenzaad of plantaardige olie (voor het bakken) ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.