Gepoetst Indiaanse kipperstoof

Ontdek Gepoetst Indiaanse kipperstoof. Bekijk de beschikbare receptgegevens en open de vermelde oorspronkelijke bron voor de volledige bereidingswijze.

• 3 eetlepels wijnzaadolie ↔ Vervangen
• 1 grote gele ui, (gesneden) ↔ Vervangen
• 4 middelgrote wortels, (gesneden op de kant*) ↔ Vervangen
• 1⁄2 medium kool, (grondig gesneden (16-18 oz of 450-510 g)) ↔ Vervangen
• 4 knoflookknoppen, (dun gesneden) ↔ Vervangen
• 2 inch (5 cm) stuk verse gember, (gevormd of gesmeerd) ↔ Vervangen
• Kosher zout & vers gekraakte zwarte peper ↔ Vervangen
• 3 eetlepels tomatenpasta ↔ Vervangen
• 1 - 1 1/2 theelepel Indiase rode chili poeder** ↔ Vervangen
• 1 theelepel gemalen kurkuma ↔ Vervangen
• 1/4 theelepel gemalen nootmusket ↔ Vervangen
• 3⁄4 kopje (180 ml) droge witte wijn*** ↔ Vervangen
• 1 1/2 koppen (360 ml) groentebouillon ((plus een beetje meer indien nodig)) ↔ Vervangen
• 2 (15-ounce/425 g) blikjes kikkerpoten, (gedroogd en gespoeld) ↔ Vervangen
• 2 bladeren ↔ Vervangen
• 1/3 kopje (55 g) gouden rozijnen (sultanen) ↔ Vervangen
• 1 (14,5 ounce/410 g) kan gedekte tomaten ↔ Vervangen
• 1 kopje (240 ml) volvette kokosmelk in blik, (goed geroosterd) ↔ Vervangen
• 6 hele groene cardamomscapsules ↔ Vervangen
• 4 gehele klauwen ↔ Vervangen
• 1 theelepel cuminozaden ↔ Vervangen
• 1 theelepel corianderzaad ↔ Vervangen
• 1 theelepel fenkelzaden ↔ Vervangen
• 2 kaneelstokken ((2-3 inch lang)) ↔ Vervangen
• 1 theelepel garam masala ↔ Vervangen
• 3⁄4 kopje (9 g) cilantrobladeren (gesneden, plus meer voor versiering) ↔ Vervangen
• Citroensap (een paar knijpen) ↔ Vervangen
• 1-2 theelepel biologische rietsuiker (zoals nodig) ↔ Vervangen
• Kokosjoegurt of andere veganistische yoghurt ↔ Vervangen
• Witte rijst, bruine rijst of Indiase platbrood zoals naan of roti ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.