Butternut Squash Soep met appel, fenel en Aleppo Pepper

• 1 mediumbutternut squash (ongeveer 2 1/2 pond), gehalveerd en gezaaid) ↔ Vervangen
• 2 eetlepels extra maagd olijfolie (gedeeld, plus meer te serveren) ↔ Vervangen
• Kosher zout ↔ Vervangen
• 4 zoete appels, gehalveerd en cored ↔ Vervangen
• 1 middelgrote fenkellampe (gesneden en dun gesneden) ↔ Vervangen
• 4 kopjes groentebouillon ↔ Vervangen
• 1 theelepel Aleppo-peperflakes, (plus meer voor garniture) ↔ Vervangen
• 1 eetlepel appelzijnzijn ↔ Vervangen
• 1/2 theelepel vers gemalen zwarte peper ↔ Vervangen
• Geroosterde pepitas (opsioneel), voor garnizoen ↔ Vervangen
• gesneden verse peterselie (optioneel), voor garnizoen ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.