Oeksencurry

Ontdek Oeksencurry. Bekijk de beschikbare receptgegevens en open de vermelde oorspronkelijke bron voor de volledige bereidingswijze.

• 2 eetlepels avocado-olie of gekozen olie met neutrale smaak ↔ Vervangen
• 2 theelepel corianderzaadjes (Opmerking 1) ↔ Vervangen
• 1 teelepel cuminzaadjes voor het verzamelen ((Opmerking 1)) ↔ Vervangen
• 15 tot 20 verse currybladeren of 30 gedroogde currybladeren ((optieve, maar aanbevolen, aantekening 2)) ↔ Vervangen
• 1 grote gele of rode ui, (fijn gesneden) ↔ Vervangen
• 6 knoflookknoppen, (gesmeerd) ↔ Vervangen
• 2-inch stuk verse gember, (gesmeerd of gegrapt) ↔ Vervangen
• 1 tot 3 serrano pepers, (diced (1 voegt milde warmte toe; 3 voor pittig!!)) ↔ Vervangen
• 2 eetlepels tomatenpasta ↔ Vervangen
• 1⁄2 pond (227 g) Roma-tomaten (2 roma-tomaten) ↔ Vervangen
• 2 theelepel diamantkristallen kosherzout (Noot 3) ↔ Vervangen
• 1 (13,5 oz /400 ml) blik volvette kokosmelk (Noot 4) ↔ Vervangen
• 1⁄2 kopje (120 ml) water ((Noot 5)) ↔ Vervangen
• 2 (15 oz /425 g) blikjes kikkerpoten, (gedroogd en gespoeld) ↔ Vervangen
• 3 eetlepels tahini, (goed gemoeid) ↔ Vervangen
• 1/2 theelepel biologische rietsuiker (bruine suiker of kokossuiker) ↔ Vervangen
• 1 kleine kopje Zwitserse chard of lacinato kale (Noot 6)) ↔ Vervangen
• 2 theelepel garam masala ↔ Vervangen
• Vers geperste citroensap of citroensap (1⁄2 tot 1 eetlepel, naar smaak) ↔ Vervangen
• 1 grote handvol cilantrobladeren en zachte stengels, (gesneden) ↔ Vervangen
• 1 grote handvol verse mintbladeren, (gesneden) ↔ Vervangen
• 11⁄2 theelepel curry poeder ↔ Vervangen
• 1 theelepel gemalen coriander ↔ Vervangen
• 1⁄2 theelepel gemalen kaneel ↔ Vervangen
• 1/2 theelepel vers gegraven nootmusket ↔ Vervangen
• 1⁄4 theelepel gemalen kurkuma ↔ Vervangen
• Veel vers gemalen zwarte peper. ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.