Salades

Elote (Street Corn) Pasta Salad

Name: Elote (Street Corn) Pasta Salad
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8, 8 servings (1 cup each)
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: ½ tsp chipotle chili powder ($0.06*); ½ tsp ground cumin ($0.04); ½ tsp smoked paprika ($0.08); ½ tsp salt ($0.02); ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.04); 1 Tbsp cooking oil ($0.04); 2 cups frozen corn (250g, $0.82**); 1 cup red onion (diced, (136g) $0.94); ½ cup poblano peppers (diced, (65g) $0.75); ½ tsp garlic cloves (minced, $0.08); 8 oz. ditalini pasta (uncooked, (225g) $0.83***); ¼ cup mayonnaise ($0.23); ¼ cup Greek yogurt ($0.22); 1 Tbsp lime juice ($0.04); ¼ cup reserved pasta water ($0.00); ½ cup green onion (sliced, (35g) $0.61); ½ cups queso fresco (crumbled, (60g) $0.73)

⏱ 85 minuten 🍽 8, 8 servings (1 cup each) 🌍 Amerikaans

Ontdekkingsscore 51/100

Een gegenereerd cijfer voor afwisseling en inspiratie. Het staat los van echte bezoekerslikes.

Eén like per browser. Klik opnieuw om ongedaan te maken.

Ingrediënten

Vink ingrediënten af, pas de hoeveelheid aan of wissel van maatsysteem.

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Originele bron: budgetbytes.com

https://www.budgetbytes.com/#/schema/person/92c269e803b729c72fb37ec0e1844405

Bekijk het originele recept ↗

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.