Engels-Indiase tomatensoep

• 15 g boter ↔ Vervangen
• 2 theelepel plantaardige olie ↔ Vervangen
• 1 groot laurierblad ↔ Vervangen
• 1 middelgrote ui, gesnipperd ↔ Vervangen
• 1 grote wortel, in plakjes ↔ Vervangen
• 1 stengel bleekselderij, in plakjes ↔ Vervangen
• 2 teentjes knoflook, in plakjes ↔ Vervangen
• 10 g verse gember, grof gehakt ↔ Vervangen
• 1 eetlepel maïzena ↔ Vervangen
• 650 g rijpe tomaten, gehakt ↔ Vervangen
• 1½-2 theelepels suiker (afhankelijk van de tomaten) ↔ Vervangen
• 1½-2 theelepels versgemalen zwarte peper ↔ Vervangen
• 100 ml melk ↔ Vervangen
• 30 g verse koriander, blaadjes en steeltjes ↔ Vervangen
• 3 eetlepels plantaardige olie ↔ Vervangen
• 1 klein teentje knoflook ↔ Vervangen
• 4 sneden brood (platbrood of stokbrood) diagonaal gesneden ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.