Gebakken scholfilet met sushi en soja-misosaus

• 100 g miso (toko of biowinkel) ↔ Vervangen
• 100 g yuzo (toko, of een combi van mandarijnen- en citroensap) ↔ Vervangen
• 300 g Japanse soja (bijvoorbeeld Kikoman) ↔ Vervangen
• 400 ml kokosmelk ↔ Vervangen
• 400 ml groentenbouillon ↔ Vervangen
• 250 g ketan rijst ('plakrijst', toko) ↔ Vervangen
• 4 grote spinaziebladeren ↔ Vervangen
• 10 g sesamzaad, geroosterd ↔ Vervangen
• 2 blikjes schelvislever ↔ Vervangen
• 6 scholfilets ↔ Vervangen
• bloem ↔ Vervangen
• paneermeel ↔ Vervangen

Omgezette maten zijn bij benadering; de originele bron blijft leidend.

Deze pagina kan een automatische vertaling bevatten. De oorspronkelijke bron blijft leidend.